6月21日、あおぞらひろばでは、もみじコーヒーさんによる“コーヒーを「もっと美味しく、もっと楽しく！」 ” が行われました。

もみじコーヒーさん（内海さん）は学生の頃からコーヒーが大好きで約20年かけてコーヒー本を200冊以上読んだり、各地のコーヒー屋を300軒弱巡ったり自宅での焙煎を10年以上続けた結果、夢であったコーヒー屋さんを高屋地区へオープンされた方です。いつもお客様に「素敵なコーヒータイム」を届けたいという思いで日々過ごされているそうです。

今回の講座ではドリップコーヒーの美味しい入れ方について、知識やデモンストレーション、実践を交えながらグループに分かれてそれぞれが淹れたコーヒーの試飲をたくさん行いました。

今回参加されたコーヒー好きのみなさんは内海さんのお話をメモされたり質問などユーモアたっぷりな会話にみなさん笑いながら楽しく会話も弾んでいらっしゃいましたよ♪東広島市内にあるお気に入りのコーヒー屋さんなども教えてくださいました。

コーヒーで心もお腹も満たされ、「次もあれば是非参加したいです！」との声もあり、最後は講師の内海さんへ拍手でお礼をされていました。

最後に内海さんからは、「品種や精製方法、焙煎や抽出方法などによって色んな香味をカラフルに表現してくれるコーヒーの美味しさは知れば知るほど面白くなるのでコーヒー好きな人がもっと増えると最高です」と。

これからも、あおぞらひろばでは色々なイベントを企画していく予定です。みなさんのご参加心よりお待ちしております。

あおぞらひろば　保育士　森脇