9月25日（月）さわやかな秋風吹く中、あさひ就労支援の利用者さん22名、職員７名で尾道市因島の万田発酵株式会社へ工場見学に行ってきました。

工場見学の時「食品は発酵する時に様々な栄養素を貯え、パワーアップします」と発酵の力について、説明を受けました。

実際に手で抱えられないくらいの大きさの南瓜やスイカを見学し、皆さん驚いた様子でした。

スタッフからの『酵素には食物の元々の力を引き出す力がある』という言葉は、支援と共通するものがあると思い、利用者さんの持っている力を引き出していけるように支援していきたいと思いました。

多機能型事業所あさひ　支援員　村上元子