毎日の献立を考える時、入居者の皆さんとのちょっとした会話の中で、思いに寄り添いヒントを得て、食事メニューに取り入れるようにしています。

　土用の丑の日が近づいたある日、　「21日はうなぎを食べる日じゃって。テレビで言いよった。」との思いに応え、21日は奮発してうなぎ丼定食としました。

　　　　　　　　　　　　　（夏バテしませんように）       

七夕の短冊に書かれていた「スイカが食べたい」という思いには、夕食での提供は勿論の事、おやつにスイカゼリーやフルーツポンチにして楽しんでもらいました。

　サプライズは、土用の丑の日限定で販売されたうなぎ型のパンです。「かわいいね」「おいしそう」「どれから食べる」等と、うなぎ丼定食やうなぎ型のパンを食べながら、食卓が大いに盛り上がりました。

      私の作った料理で食卓での会話が盛り上がったり「おいしいよ」と声を掛けて下さる事をとても嬉しく思うと共に、季節ごとの新鮮な食材を使った毎日の食事が、皆さんの体と心の健康の支えとなる事を願っています。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　支援員　　井原洋美