社会福祉法人みつば会　せらの風　事業部長の民安様から「新しく店を移転するので、あおぞらぱん屋さんを見学させてほしい」というお話しを頂き、世羅町から4名のスタッフの方が見学に来られました。

　みつば会せらの風様は世羅町にある障害福祉事業所でパンの製造・販売を行われています。製造現場や店内を見学していただき、あおぞらぱん屋さんでの取り組みを説明させていただきました。
　年間売上目標を設定し毎月の売上目標が達成出来るよう売上管理表を作成していることや、仕事の無理や無駄をなくし職場環境の維持改善を目指した5S（整理、整頓、清掃、清潔、しつけ）の取り組みを実施していること等を説明しました。どの説明に対してもメモを熱心に書かれたり、質問をされたりする姿勢から、新しい事業所にかける想いの強さが伝わってきました。
　また、事業所で作られたクッキーやラスクなどをお土産で頂きました。商品名のとおり食べたらやみつきになる味でした。

　本日は、お越しいただきありがとうございました。

　あおぞらぱん屋さんは現在、宮領本店、白市店、あおぞらカフェ（東広島市役所）の計3店舗の運営をしております。販売だけでなく地域の方に喜んで頂けるようイベントの実施、パン作り体験等、家族で参加でき楽しめるものを用意しております。あおぞらぱん屋さんの役割は、地域の方が安心できる居場所作りや、地域と共に成長していく共助の取り組みだと考えております。みなさんも、お気軽にお立ち寄りください。

あおぞらぱん屋さん　店長　中井隆博