ホームの皆さんの楽しみの一つとして、クッキングサークルがあります。
　今回の昼食メニュー決めでは、「肉うどん」と「焼きそば」の希望が強くありました。
　そこで、今回は今までの経験を活かしAさんとBさんは「肉うどん」Cさんは「焼きそば」と、それぞれの希望に沿って最初から最後まで料理する事に挑戦してみました。

　だし汁の作り方の助言や、火傷をしないようにうどんの湯切りを手伝う場面はありましたが、できあがったうどんは彩り良くかつおと昆布の出汁が香ります。
　焼きそばはソースを満遍なく絡ませて、大きな目玉焼きを乗せました。
　何処のお店よりも美味しそうな肉うどんと焼きそばができ上りました。

　「うどんの茹で時間とダシの作り方が難しかった」「ソースを焦がさないように混ぜるのが難しかった」など苦労はありましたが、最後までやり遂げる事ができました。
　これからも、自分でできる料理を増やし、成功体験を重ねる事で自信を持ち、一人暮らしの夢に繋がるよう支援します。

西の池学園グループホーム
支援員　　竹橋真由美